forty three
2時間と言うパワーランチで、恒例の会食会開始となります。
★ドリンクオーダーは、クランベリージュース
★スープは、新玉ねぎのポタージュスープ
★前菜は、スモークの香りを練った信州サーモン桜ジュレと香草サラダ レリボ
★パンとオリーブオイル
★メインは、恵那鶏のバロッティーヌ ゛鶏ちゃん゛をオマージュ モネの池のイメージ
★柑橘のミルフィールを再構築 ヨーグルトとパインマックスオイル添えて
★コーヒー
と言った、お昼のランチコースでした。
岐阜の街並みを一望するフレンチレストラン | forty three
※360度の岐阜市の眺望を、眺めながらの会食会でした。食事コースは、視覚的・味覚的に楽しめる内容でした。